보드카는 무색무취의 술로 다양한 칵테일 베이스로 활용되며, 전 세계적으로 사랑받는 술이다. 보드카는 다른 재료들과 쉽게 조화되어 부드러운 맛과 강렬한 느낌을 동시에 선사한다. 보드카를 활용한 칵테일은 바에서 가장 많이 소비되는 술 중 하나이며, 집에서도 손쉽게 만들 수 있다.
이번 글에서는 보드카가 포함된 인기 칵테일 10가지와 각각의 특징, 레시피, 만드는 방법을 자세히 소개하겠다.
1. 모스크바 뮬 (Moscow Mule)
모스크바 뮬은 보드카, 라임 주스, 진저비어를 사용해 만드는 상큼하고 청량한 칵테일이다. 동 컵(구리잔)에 얼음을 가득 채운 후 보드카와 진저비어를 부어 마시는 것이 특징이다.
모스크바 뮬 레시피
| 재료 | 용량 |
| 보드카 | 45ml |
| 라임 주스 | 15ml |
| 진저비어 | 120ml |
| 얼음 | 적당량 |
| 라임 조각 | 가니쉬 |
- 구리컵 또는 일반 글라스에 얼음을 가득 채운다.
- 보드카와 라임 주스를 넣고 살짝 저어준다.
- 진저비어를 부어 다시 한 번 섞어준다.
- 라임 조각을 올려 장식하면 완성.
모스크바 뮬은 진저비어의 매콤한 맛과 라임의 상큼함이 조화를 이루는 칵테일로, 무더운 여름철에 특히 인기가 많다.
2. 블러디 메리 (Bloody Mary)
블러디 메리는 토마토 주스와 다양한 향신료를 넣어 만드는 독특한 칵테일로, 숙취 해소에 좋다고 알려져 있다.
블러디 메리 만드는 법
- 하이볼 잔에 얼음을 채운다.
- 보드카 45ml와 토마토 주스 90ml를 붓는다.
- 우스터소스 2
3방울, 핫소스 12방울, 레몬즙 15ml, 후추와 소금을 약간 넣는다. - 바 스푼으로 잘 저은 뒤, 셀러리와 레몬 조각으로 장식한다.
짭조름하면서도 매콤한 맛이 특징이며, 브런치 메뉴와 함께 곁들이기 좋다.
3. 코스모폴리탄 (Cosmopolitan)
코즈모폴리턴은 상큼한 맛과 예쁜 핑크빛이 매력적인 칵테일로, 특히 여성들에게 인기가 많다.
코즈모폴리턴 레시피
- 셰이커에 보드카 45ml, 트리플 섹(오렌지 리큐어) 15ml, 크랜베리 주스 30ml, 라임 주스 10ml를 넣는다.
- 얼음을 추가하고 10~15초간 강하게 흔든다.
- 차가운 칵테일글라스에 따라주고, 라임 조각으로 장식하면 완성.
새콤달콤한 맛이 특징이며, 도시적인 분위기의 칵테일이다.
4. 에스프레소 마티니 (Espresso Martini)
보드카와 커피 리큐어를 사용해 만드는 에스프레소 마티니는 깔끔하면서도 깊은 맛이 특징이다.
에스프레소 마티니 만드는 법
- 보드카 45ml, 커피 리큐어 30ml, 신선한 에스프레소 30ml, 설탕 시럽 10ml를 셰이커에 넣는다.
- 얼음을 넣고 15초간 강하게 흔든다.
- 차가운 마티니 잔에 따라주고, 커피 원두 3알을 올려 장식한다.
커피 향이 진하게 퍼지며, 디저트 칵테일로도 손색이 없다.
5. 블랙 러시안 (Black Russian)
블랙 러시안은 보드카와 커피 리큐어(Kahlúa)를 단순히 섞어 만드는 칵테일이다.
블랙 러시안 레시피
| 재료 | 용량 |
| 보드카 | 50ml |
| 커피 리큐어 | 20ml |
| 얼음 | 적당량 |
- 얼음을 채운 록스 잔에 보드카를 붓는다.
- 커피 리큐어를 추가한 후 살짝 저어준다.
깊은 커피 맛이 특징이며, 도수가 높은 칵테일을 좋아하는 사람들에게 인기가 많다.
6. 화이트 러시안 (White Russian)
화이트 러시안은 블랙 러시안에 크림을 추가한 버전으로, 달콤하고 부드러운 맛이 난다.
화이트 러시안 만드는 법
- 록스 잔에 얼음을 넣고 보드카 50ml와 커피 리큐어 20ml를 붓는다.
- 생크림 30ml를 천천히 부어 층을 만든다.
- 저어 마시면 완성.
고소하고 크리미한 맛이 특징이며, 커피와 잘 어울린다.
7. 섹스 온 더 비치 (Sex on the Beach)
열대과일 맛이 특징인 달콤한 칵테일로, 휴양지에서 인기가 많다.
섹스 온 더 비치 만드는 법
- 하이볼 잔에 얼음을 넣는다.
- 보드카 45ml, 피치 리큐어 15ml, 크랜베리 주스 40ml, 오렌지 주스 40ml를 붓는다.
- 가볍게 저어주고 오렌지 슬라이스를 올려 장식하면 완성.
과일 맛이 강해 술을 잘 못 마시는 사람들도 쉽게 즐길 수 있다.
8. 롱 아일랜드 아이스 티 (Long Island Iced Tea)
보드카를 비롯해 여러 종류의 술이 들어가는 강한 칵테일이다.
롱 아일랜드 아이스 티 레시피
- 보드카, 진, 럼, 테킬라, 트리플 섹을 각각 15ml씩 준비한다.
- 하이볼 잔에 얼음을 채우고 준비한 술을 모두 붓는다.
- 레몬즙 20ml와 콜라를 추가해 섞어 마신다.
다양한 술이 조화를 이루며, 도수가 높아 주의가 필요하다.
9. 카미카제 (Kamikaze)
카미카제는 보드카, 라임 주스, 트리플 섹을 섞어 만드는 강렬한 칵테일이다.
카미카제 만드는 법
- 셰이커에 보드카 30ml, 트리플 섹 30ml, 라임 주스 30ml를 넣는다.
- 얼음을 넣고 강하게 흔든 뒤, 작은 칵테일 잔에 따른다.
상큼하면서도 도수가 높은 칵테일이다.
10. 씨브리즈 (Sea Breeze)
보드카와 자몽 주스, 크랜베리 주스를 섞어 만드는 상큼한 칵테일이다.
씨브리즈 레시피
- 하이볼 잔에 얼음을 채운다.
- 보드카 45ml, 자몽 주스 90ml, 크랜베리 주스 30ml를 붓고 가볍게 저어 마신다.
상큼한 맛이 매력적이며, 낮에도 부담 없이 마시기 좋다.
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